Sayed pirinç sallanan Mazandaran pirincinin satışı
Piyasadaki farklı isimler arasında kaliteli bir ürün bulabilmeniz için; Her birinin özelliklerine aşina olmalısınız. Aşağıda satın alınabilecek en iyi Mazandaran pirincinin isimleri verilmiştir:
İkinci Yetiştirme Pirinç
Kasht Dom pirinci, benzersiz aroması ve tadı nedeniyle piyasadaki diğer çeşitlerden ayrılan Mazandaran'ın en iyi pirinçlerinden biridir. Bu İran pirincinin olumlu özellikleri bununla sınırlı değil. Bu ürün, esneme miktarı açısından bile iyi çalışır ve ham uzunluğunun neredeyse iki katı uzunluğa ulaşır. Bu Mazandaran pirincinin adı, yetiştirildiği dönemden alınmıştır; Ve yılın ikinci turunda ekilir. Bu tür pirincin ekim ve hasat aşamaları ilk ekimden sonra gerçekleşir ve hasat genellikle sonbahar ve kasım aylarında yapılır. Bu pirincin ekim aşamaları ilk ekimden farklı değildir ve sadece yetiştirme aşamalarında kullanılan su miktarı daha fazladır.
Hava koşulları bu pirincin ekimi ve hasadının ana belirleyicileridir. Sonbaharın başlarında soğuk meydana gelirse, bu İran pirinci iyi bir şekilde ekilemez. İkinci ürün pirinç elde edebilmek için sıcak ve nemli havanın sonbahar ortasına kadar devam etmesi gerekiyor.
Tarom pirinç
Taram pirinci ülkedeki en iyi pirinçlerden biridir. Bu ürün eşsiz lezzetiyle ünlüdür. Pişirildikten sonra bu pirinç yumuşar ve bu da insanlar arasındaki popülaritesini arttırmıştır. Taram pirinci ayrıca toplantılarda ve restoranlarda da kullanılır. Bu özellikleri Tarem pirincinin sindirimi kolay bir ürün olarak değerlendirilmesini ve yemekten sonra şişkinlik ve ağırlık oluşmasını önlemesini sağlamıştır.
İran Tarem pirinci uzun ve uzun beyaz, kremsi renkli tanelerden oluşmaktadır. Bu pirinç ilk kez Tarem Zanjan şehrinde ekildi. Bugün Mazandaran eyaletindeki Fereydon Kanar ve Babolsar, bu ürünün ekim ve hasadının ana merkezlerinden biridir.
Hashemi'nin pirinci
Haşimi pirinci, yalnızca İran'da değil yurt dışında da pek çok hayranı olan pazardaki en iyi ürünlerden biridir. Bu ürün tesadüfen Gilan'daki tarımda Haşimi olarak biliniyordu. Bu pirincin salkımları ile diğer ürün türleri arasındaki görünüm farkı, Haşimi Bey'in bu konuyu fark etmesini sağladı. Bu pirincin aroması dünyaca ünlüdür ve ayrıca pişirildikten sonra iyice yayılır.
Mazandaran Haşimi pirinci, pişirildikten sonra yumuşak olmasıyla bilinir ve bu yumuşaklık, piştikten sonra da uzun süre korunur. Bu bitkinin salkımlarının yapısal farklılıklarından dolayı pirinç tarlalarının zararlısı olan sap yiyen kurt onu seçmez. Bu ürünün uzun ve dar sapları bu zararlının çoğalmasını engellemektedir. Dolayısıyla bu bitkinin bakımı için daha az ilaç ve zehire ihtiyaç duyulur ve sonuçta daha sağlıklı pirinç elde edilir.
Tarom Hashemi'nin Pirinci
Bu pirinç aslında Tarem pirinci ile Haşimi pirincinin birleşimidir ve bu ikisinin birleşimi her ikisinin de tohumları aracılığıyla oluşur. Çiftçi ekimden önce farklı türdeki tohumları karıştırır. Bu ürünün pişirilmesi doğru şekilde devam ederse aroması kendini iyi bir şekilde gösterecektir. Aroma ve tat açısından uzun ve ince taneli olması da insanlar arasında popüler olmasının bir diğer sebebidir. Tarem Haşimi pirincinin besin değeri yüksektir ve diyette tüketilmesi tavsiye edilir. Minerallerin, vitaminlerin ve liflerin varlığı, farklı vücut organlarının işlevini iyileştirmeye yardımcı olur. Bu Mazandaran pirincinin yüksek kalitesini uzun süre koruyabilmesi için depolama sırasında bazı noktalara dikkat edilmesi tavsiye edilir:
Binam pirinç
Bu pirinç türü, kalite açısından büyük miktarda ürün üreten, yüksek verimli ürünlerden biridir. Bitmiş fiyatının da ucuz olmasının nedeni budur. Bu ürün sıcağa dayanıklı ve soğuğa dayanıklı pirinç kategorisinde yer aldığından ikinci ekimde kullanılmaktadır.
Bu Mazandaran pirincinin ilk ekiminden elde edilen ürün kalite açısından diğerlerine göre biraz daha düşüktür. ikinci ekimden elde edilen ürün. İkinci ekimden elde edilen pirincin kalitesi piyasadaki Tarem ve Haşimi pirinciyle bile yarışacak kadar kalitelidir. Pişirmenin yumuşaklığı ve homojenliği bu pirinci çok popüler kılmaktadır.
Shiroudi pirinç
Shiroudi pirinci, ülkede en çok satan pirinç türlerinden biridir ve bu kadar popüler olmasının nedeni, lezzetli lezzetinin yanı sıra iyi pişirilmesidir. Bu pirinç aslında iki çeşit Hazar pirinci ve Tarem Dilmani'nin aşılanmasıyla elde ediliyor. Bu aşılama, Shiroudi pirincinin her iki türün de olumlu özelliklerine sahip olmasını sağlamıştır ve çiftçiler için en verimli ürünlerden biri haline gelmiştir.
Mazandaran Shiroudi pirinci, pişirme ve tat açısından yüksek kalitededir, böylece pişirildikten sonra Neredeyse iki kat daha uzun. Bu ürünün yüksek kalitesine karşılık uygun fiyatı da popülerliğinin bir başka nedenidir.